9-3 Andrea Besuschio - Mignon dolci - hangar78 Season 3

Andrea Besuschio, erede della tradizione pasticcera italiana, guida la Pasticceria Besuschio, attiva da 174 anni. Nella puntata sulle mignon dolci racconta la ricerca di nuove forme del gusto e il rapporto tra la tradizione di cui è portatore e l'innovazione. Puntata 9, stagione 3 di hangar78 stories, la serie video sui grandi chef ospiti di hangar78, la scuola di cucina e pasticceria di Silikomart, prodotta da Wannaboo.