Rita Busalacchi: introduzione alla pasticceria · hangar78 stories

Rita Busalacchi, pastry chef, rivisita in questa puntata i grandi classici della pasticceria: babà, pastiera, choux alla nocciola pralinata, torta della nonna e altri. Il suo punto di forza è la volontà costante di unire le due grandi scuole della pasticceria, quella italiana e quella francese. Puntata 1, stagione 4 di hangar78 stories, la serie video sui grandi chef ospiti di hangar78, la scuola di cucina e pasticceria di Silikomart, prodotta da Wannaboo.