15-2 Angelo Musa - La pasticceria francese secondo Angelo Musa - hangar78 Season 2

Angelo Musa, Campeón del Mundo y M.O.F., habla de la pastelería francesa a través de la pasión y las reglas de oro que lo han convertido en un referente de esa escuela. Paciencia, perseverancia, técnica y sencillez son para él mucho más que trucos del oficio. Episodio 15, temporada 2 de hangar78 stories, la serie de vídeo sobre los grandes chefs invitados a hangar78, la escuela de cocina y pastelería de Silikomart, producida por Wannaboo.