3-3 Antonia Klugmann - La mia cucina - hangar78 Season 3

Antonia Klugmann, chef con estrella del restaurante L'Argine a Vencò, habla de su cocina: ingredientes frescos, ejecución sencilla y un cuidado profundo del detalle. Para ella la tradición se convierte en un valor distintivo si se reinterpreta de forma fresca y alegre. Episodio 3, temporada 3 de hangar78 stories, la serie de vídeo sobre los grandes chefs invitados a hangar78, la escuela de cocina y pastelería de Silikomart, producida por Wannaboo.