10-3 Jordi Bordas - B concept method - hangar78 Season 3

Jordi Bordas, pastelero catalán criado en el obrador familiar y ganador de la Copa del Mundo de Pastelería en Lyon en 2011, presenta el método B-Concept. Tras su victoria se dedicó a enseñar a los pasteleros a crear sus propias recetas desde cero. Episodio 10, temporada 3 de hangar78 stories, la serie de vídeo sobre los grandes chefs invitados a hangar78, la escuela de cocina y pastelería de Silikomart, producida por Wannaboo.