1-4 Rita Busalacchi - Introduzione alla pasticceria - hangar78 Season 4

Rita Busalacchi, pastry chef, repasa en este episodio los grandes clásicos de la pastelería: babà, pastiera, choux de avellana pralinada, torta della nonna y muchos más. Su punto fuerte es la voluntad constante de unir las dos grandes escuelas de la pastelería, la italiana y la francesa. Episodio 1, temporada 4 de hangar78 stories, la serie de vídeo sobre los grandes chefs invitados a hangar78, la escuela de cocina y pastelería de Silikomart, producida por Wannaboo.