5-3 Omar Busi - La pasticceria del benessere - hangar78 Season 3

Omar Busi, Maestro pastelero, afronta en el episodio sobre pastelería del bienestar uno de los retos más actuales: lo sin gluten y sin lactosa, sin renunciar al sabor ni a la estética. Muestra tartas y postres individuales clásicos reinterpretados según estas tendencias. Episodio 5, temporada 3 de hangar78 stories, la serie de vídeo sobre los grandes chefs invitados a hangar78, la escuela de cocina y pastelería de Silikomart, producida por Wannaboo.