14-4 Pietro Leemann - Joia - hangar78 Season 4

Pietro Leemann, chef e precursore della cucina vegetariana quando era ancora un mondo sconosciuto, racconta la filosofia di Joia, il suo ristorante di Milano: il cibo come nutrimento non solo per il corpo ma anche per il benessere della mente. La sua cucina ha anticipato un cambiamento delle abitudini alimentari. Puntata 14, stagione 4 di hangar78 stories, la serie video sui grandi chef ospiti di hangar78, la scuola di cucina e pasticceria di Silikomart, prodotta da Wannaboo.