8-1 Yann Couvreur - Yann Couvreur Pâtisserie - hangar78 Season 1

Yann Couvreur, pastry chef y artesano de la pastelería, centra su trabajo en el respeto por el producto y la precisión de los sabores. Para él la pastelería es una página en blanco en la que cada día el pastelero escribe su propia historia con total libertad. Episodio 8, temporada 1 de hangar78 stories, la serie de vídeo sobre los grandes chefs invitados a hangar78, la escuela de cocina y pastelería de Silikomart, producida por Wannaboo.