16-2 Claire Heitzler - La pasticceria francese secondo Claire Heitzler - hangar78 Season 2

Claire Heitzler, pastelera francesa, introduce en esta emisión a la pastelería francesa durante su primer taller en Italia, en hangar78. Recetas técnicamente magistrales, basadas en los mejores ingredientes y en la búsqueda del equilibrio entre formas, colores y sabores dulces, amargos y ácidos. Episodio 16, temporada 2 de hangar78 stories, la serie de vídeo sobre los grandes chefs invitados a hangar78, la escuela de cocina y pastelería de Silikomart, producida por Wannaboo.