4-2 Gino Fabbri - La prima colazione firmata da Gino Fabbri - hangar78 Season 2

Gino Fabbri, maestro de la pastelería italiana, cuenta la pasión que lo llevó a redefinir el mundo de las masas fermentadas. El episodio está dedicado al desayuno: masa madre para croissants dulces y salados, cornetti a la italiana, daneses, pain brioché y más. Episodio 4, temporada 2 de hangar78 stories, la serie de vídeo sobre los grandes chefs invitados a hangar78, la escuela de cocina y pastelería de Silikomart, producida por Wannaboo.