16-2 Claire Heitzler - La pasticceria francese secondo Claire Heitzler - hangar78 Season 2

Claire Heitzler, pastry chef francese, guida in questa puntata alla pasticceria francese durante il suo primo workshop italiano in hangar78. Ricette tecnicamente magistrali, nate dalla scelta dei migliori ingredienti e dalla ricerca dell'equilibrio tra forme, colori e sapori dolci, amari e aspri. Puntata 16, stagione 2 di hangar78 stories, la serie video sui grandi chef ospiti di hangar78, la scuola di cucina e pasticceria di Silikomart, prodotta da Wannaboo.