14-3 Étienne Leroy - La pasticceria moderna secondo Étienne Leroy - hangar78 Season 3

Étienne Leroy, que ganó la copa del mundo de pastelería en 2017 siendo muy joven, habla de su pastelería moderna y de la filosofía que lo lleva a seguir descubriendo, creciendo y creando cada día, pese al prestigio, con la ilusión de un niño el día de Navidad. Episodio 14, temporada 3 de hangar78 stories, la serie de vídeo sobre los grandes chefs invitados a hangar78, la escuela de cocina y pastelería de Silikomart, producida por Wannaboo.