10-2 Diego Crosara - Mignon salate - hangar78 Season 2

Diego Crosara, Campeón del Mundo y pionero de la pastelería de restauración, reinterpreta un clásico, el tiramisú, en versión mignon y después en una elegante versión salada. El episodio está dedicado a las mignon saladas según su mente innovadora y su toque refinado. Episodio 10, temporada 2 de hangar78 stories, la serie de vídeo sobre los grandes chefs invitados a hangar78, la escuela de cocina y pastelería de Silikomart, producida por Wannaboo.