1-2 Johan Martin - Street Fingers - hangar78 Season 2

Johan Martin, pastelero, reinterpreta en este episodio el éclair, un clásico de la pastelería francesa. Conserva su forma alargada, pero la transforma con colores vivos, sabores singulares y decoraciones refinadas gracias al molde Fashion Éclair: una pastelería moderna que respeta el origen del postre. Episodio 1, temporada 2 de hangar78 stories, la serie de vídeo sobre los grandes chefs invitados a hangar78, la escuela de cocina y pastelería de Silikomart, producida por Wannaboo.