3-4 Ernst Knam - Il cioccolato - hangar78 Season 4

Ernst Knam, el «Rey del Chocolate», cuenta en el episodio dedicado al chocolate la creatividad y la filosofía que hay detrás de su producción. Refinamiento, sencillez y combinaciones innovadoras caracterizan sus creaciones, donde el chocolate es la base de tartas al horno, mousses y mucho más. Episodio 3, temporada 4 de hangar78 stories, la serie de vídeo sobre los grandes chefs invitados a hangar78, la escuela de cocina y pastelería de Silikomart, producida por Wannaboo.